ヤフーのTOPページを開いたら、ニュース一覧に「高級ホテルのバイキングは儲かるのか?」というタイトルがあった。
バイキング大好きで、たま〜にはホテルのランチバイキングにもチャレンジしている私としては、気になるタイトル。
果たして、ホテルのバイキングは、お客にとって得なのか、ホテルがボロ儲けしているのか??
記事によると、「高級食材を売りにしたホテルのバイキングは、結論として、ホテルがきっちり儲けてる」って。
ローストビーフや蟹といった高級食材以外のメニューは低価格で済ませているってことや、人件費や食材の無駄が出ないってこと等が、ホテルの儲けにつながってる。
まあ、そうだよね。ホテルとしてもお客の少ない平日昼間の対策だとか、宿泊客をよぶための目玉に、とか、バイキング導入の理由はいろいろあるだろうけれど、儲けが出ないことはやらないよね。
ホテルのバイキングとはいっても、たしかにサラダばっかり…ということも。
そうなると、ケーキとかスイーツで元をとらなきゃー!!って頑張るしかないわけで(笑)
バイキングはやっぱりダイエットの敵だよね。
お得感に踊らされて損しないようにしなくっちゃ。
この記事へのコメント一覧